Hacked.

Direktlänk till inlägg 10 maj 2009

Söndagsdeesert'-Macarones med inkokt rabarber, jordgubbar och kolasås

Av Bitch - 10 maj 2009 11:33

                      


Macarones med inkokt rabarber, jordgubbar och kolasås

Kolasås
1 burk kondenserad mjölk

Rabarber
200 g rabarber
3 dl strösocker
3 dl vatten

Macarones (räcker till fler)
130 g florsocker
70 g mandelmjöl (finmalen, skålad sötmandel)
80 g äggvita
25 g strösocker

Fyllning
50 g smör
1 äggula
¾ dl florsocker

250 g jordgubbar

Sätt ner burken med kondenserad mjölk i en kastrull med vatten och koka den i 2 timmar. Ta ur burken och låt den kallna i kylen.
Värm ugnen till 150 C. Skala rabarbern och skär den i 8 bitar, lägg den i en ugnsfast form. Koka upp socker och vatten och häll det över rabarbern, ugnsbaka i ca 10 minuter tills rabarbern är mjuk med ett litet tuggmotstånd. Låt rabarbern svalna i lagen.
Blanda florsocker och mandelmjöl.


Vispa äggvitan och strösockret tills den är helt fast och att du kan vända den upp och ner utan att den rinner ut. Vänd ner mandelmjöl och florsockret försiktigt i äggvitan. Lägg massan i en spritspåse. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och pensla det med lite olja. Spritsa små toppar om ca 4 cm i diameter och låt dem stå ca 15 minuter. Grädda dem därefter i 10-15 minuter på 150 C. Dem ska vara hårda på ytan men krämiga inuti. Ta ut dem från ugnen och låt dem svalna.
Vispa smör, socker och gula fluffigt, till fyllningen. Lägg sedan ihop macaronesen 2 och 2 med bottnarna mot varandra med lite fyllning i mellan.

Servera en macaronesen med rabarbern, jordgubbar och kolasåsen 


Låt väl smaka =)


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Bitch - 3 mars 2012 17:41


This blogger just got owned by Michael. Fniss! <3   ...

Av Bitch - 2 mars 2012 23:53

                                           Massage har nog de allra flesta varit på någon                                                                                                         Och nu känner jag - efter en tids ont-i rygge...

Av Bitch - 29 februari 2012 22:42


   Mannen's kalas ikväll blev så lyckat   Det känns så roligt när man har stått i köket så gott som hela dagen och fixat , att gästerna sedan tycker det är gott och blir glada. Även dom båda tårtorna blev bra och jag fick beröm för dom  .   M...

Av Bitch - 29 februari 2012 16:03


                                                                      Grattis grattis raring- Idag får du äntligen fylla år på RÄTT dag      Jag har gjort en tårta i form av en Wii handkontroll och jag håller på med en större tårta där det b...

Av Bitch - 28 februari 2012 08:42

 Japp nu är det dags att ta ännu en tur med min gamla vän ( nåja ) Sj                                                       Över 5 tim resa ska det bli . Håll tummarna att det går bra. Men solen skiner ju =)   Tjingeling ...

Presentation

Omröstning

Hur hittade du till min blogg ?
 Google
 Genom faccebook
 Genom hajpa
 Genom vänner som tipsat om bloggen
 Annat
 Har följt din blogg sen starten

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Maj 2009 >>>

Gästboken-skriv gärna en rad

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Håll reda på tiden

Kategorier

Arkiv

Bloggar

Reklam

Länkar

RSS

Tidigare år


Skapa flashcards