• 1 kopp Vänlighet
• 2 rågade skedar Förståelse
• 4 tsk Tid och Tålamod
• 1 nypa varm Personlighet
• 1 stänk Humor

Rör ihop en kopp vänlighet med 2 skedar förståelse

ha sedan i 4 tsk tid och tålamod för att till sist

ha i ett stänk varm personlighet och använd detta med en nypa humor

Använd detta recept minst en gång per vecka =)

Godnatt och sov gott

Huggs & kisses

xoxo

                          kycklingpasta, 2-4pers

4 bitar kycklingfilé
ca 1 finhackad gul lök
babyspenat, färsk
färska champinjoner
creme fraishe med smak av grekiska örter
feta ost
coctailtomater
tagliatelle

1. Skär kycklingfilén i bitar och stek tillsammans med löken. Krydda med salt och peppar.
(koka samtidigt pastan)
2. dela champinjonerna i fyra delar och blanda ner i stekpannan
3. fräs på i max ett par minuter 
4. häll ned kycklingen och champinjonerna i den färdigkokta pastan och häll även i coctailtomater som du delat i halvor.
5. Tillsätt Creme fraishen och rör ihop allt.
6. Slutligen tillsätts spenaten
7. Servera tillsammans med fetaosten 

Smaklig måltid!

           Mandelpaj
½ tsk bakpulver
1 ägg
2 msk socker
100g smör
3,5 dl mjölFyllning:
1 msk mjöl
2 msk mjölk
50g smör
1 dl socker
100g mandelPaj: Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan det smälta smöret. Rör ner ägget och låt smeten vila i kylskåpet cirka 1 timme. Ta ut degen och tryck ut den i en pajform (30 cm i diameter.)
Fyllning: hacka mandlarna grovt. Blanda fyllningens samtliga ingredienser i en gryta och värm sedan upp innehållet tills konsistensen blir flytande. Rör om och häll sedan ner fyllningen i pajskalet. Gräddas mitt i ugnen i 18-20 minuter på 200 grader. Pajen kan serveras både kall och varm, gärna tillsammans med färska bär.Mums mums

Nu har jag bakat världens godaste citronmuffins, de bara smälte på tungan. Naturligtvis ville jag inte vara ogin, utan delar genast med mig av härligheten.

Citronmuffins

10 portioner, bakformar: vanlig storlek

150 g osaltat margarin
2 dl socker
2 ägg
1/2 dl mjölk
några droppar citronsaft
1 tsk vaniljsocker
3 dl fint vetemjöl
3 krm bakpulver
rivet citronskal från 13/4 citroner (knappa 3 msk)

Sätt ugnen på 200 grader, smörj eventuella formar. Rör, gärna aningen kraftigare, rumstempererat margarin och socker till en porös massa. Tillsätt äggen under kraftig vispning. Tillsätt mjölk och citronsaft samt vaniljsocker under vispning. Blanda övriga ingredienser och rör till en jämn smet. Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12-16 minuter.

Alldeles alldels fabulöst!

Tänkte dela med mig av ett jättemumsigt recept

Äppelmuffins!

Smält 125 g smör och låt det svalna.

Vispa 2 ägg och 2 dl socker.

Blanda 4 dl mjöl och 2 tsk bakpulver.

Rör ner 2 dl mjölk och det avsvalnade smöret i ägg-och sockerblandningen. Tillsätt mjölet och blanda samman.

Fyll formarna nästan upp till kanten.

Fyllning: 75 g riven mandelmassa, 1 äpple. Fördela hälften av den rivna mandelmassan i formarna. Riv även äpplet och lägg ner det så det sjunker ner i smeten i formarna. Strö över resten av mandelmassan.
Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 min i 200 grader.

ca 6 st!

Obs.. tycker man inte om mandelmassa så kan man ta bort det och likaså äpplen om du ( eller någon) skulle vara allergisk

Låt smaka//missy

Förberedelsetid: 30 min Tillagningstid: 10 min Färdigt på: 1 tim 55 min IngredienserTill 12 semlor:
 75 g smör
 2.5 dl mjölk
25 g jäst
 2 msk vaniljsocker
 1 krm salt
 1 dl kakao
6,5 dl (390 g) vetemjöl eller vetemjöl special
 0.75 dl strösocker
eventuellt ägg till
pensling
Fyllning:
200 g mandelmassa
75 g mörk choklad
 1 dl starkt avsvalnat kaffe
Chokladgrädde:
 3.5 dl vispgrädde
 2 msk kakao
2 msk florsocker
kakao till pudring Gör så här

1. Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma blandningen.

2. Smula ner jästen i en stor degbunke, häll över degvätskan och rör tills jästen har lösts upp.

3. Blanda vaniljsocker, salt, kakao och mjöl och rör ner i bunken. Tillsätt även strösocker och arbeta ihop till en ganska kletig deg. Knåda degen ordentligt, antingen cirka 5 minuter i hushållsassistent eller 10 minuter för hand. Låt degen jäsa övertäckt på varm plats i minst 45 minuter.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 12 bitar. Rulla bitarna till runda bullar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckt på varm plats (exempelvis ovanpå spisen) i minst 30 minuter.

5. Pensla eventuellt bullarna med uppvispat ägg och grädda dem i mitten av ugnen på 200 grader i 10–12 minuter. Låt svalna.

6. Riv mandelmassan till fyllningen grovt och hacka chokladen ganska fint.

7. Skär ett lock av bullarna, gröp ur en del av inkråmet och blanda med mandelmassan och chokladen. Rör ner kaffet och blanda till en ganska tjock massa.

8. Fyll blandningen åter i bullarna. Vispa grädden tillsammans med kakao och florsocker och spritsa eller lägg en klick på varje bulle. Sätt tillbaka locket och pudra med kakao.

Den här är saffranssemlor med lingongrädde

Till 12 semlor:
75 g smör
 2 dl mjölk
 25 g jäst
 0.5 g saffran (1 kuvert)
 1 dl strösocker
 125 g (drygt 1 dl)
Kesella lätt
1 ägg
 0.5 tsk salt
 480 g (8 dl) vetemjöl
eller vetemjöl special
ägg till pensling
Fyllning:
 200 g mandelmassa
 0.75 dl mjölk
Lingongrädde:
3.5 dl vispgrädde
 1.5 dl lingonsylt
florsocker till pudring

MUMS . varför inte göra en looove semla till alla hjärtans dag =)

xoxo

Följande kycklingrecept är en stor hit.Salsakyckling
1 kg kycklingfilé.
1 burk salsa.
3-4 dl matlagningsgrädde.
2 påse nachos.
Evt. riven ost.Skär kycklingfilen i mindre bitar och stek i dem i en stekpanna. Slå över salsa och matlagningsgrädde. Värm upp och häll det sedan i en ugnssäker form. Tillsätt krossade nachos och riven ost ovanpå alltsammans. Sätt in formen i en förvärmd ugn - ca 20 minuter på 180 grader. Servera med ris och sallad.Passar utmärkt till let's dance ;)

Skåra skinkan diagonalt så att skinkan blir "rutig".

Pensla på favorithonungen. Och låt skinkan stå ett tag.
Värm ugnen till 225°
Ställ in den honungspenslade skinkan i ugnen i 5min.

Gör iordning "smeten"
1 äggula
3 -4 matskedar stark senap
4 matskedar honung

blanda ordentligt

Pensla på blandningen
tryck ner kryddnejlikor i korsen ( om man vill )
ett par varv med svartpepparkvarnen.
Sikta över ströbröd
in i ugnen tills allt har fått fin färg
sista 2 minuterna kan man dra på grillen!

SUPERGOTT

LYCKA TILL

xoxo

// Missy